鸡蛋清能生吃吗有好处吗

鸡蛋清能生吃吗有好处吗

文章导读

现在很多的妈妈都希望孩子的身体能够发育的健健康康的，所以习惯性的给孩子食用一些鸡蛋，吃起来容易消化，而且呢！味道非常的鲜美，可是大家觉得生鸡蛋虽说很好可是呢！妈妈们又真正的了解鸡蛋清能生吃吗？鸡蛋当中里面的物质已经受到了细菌的感染如果生吃的话很容易会引起寄生虫病，具体的原因来了解一下。

宝宝是一定不能给他食用生鸡蛋清的，一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。

鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

文章当中我们了解到了鸡蛋清能生吃吗，首先是不可以的，因为鸡蛋清当中还有一种叫抗生素的物质，如果吃下去的话，破坏了我们的身体抗生素，而且人还容易让我们的身体沾上病菌，千万是不可以食用的。