西葫芦到底有什么功效

摘要：西葫芦是人们常见的蔬菜，其实它不仅价格便宜，而且营养非常丰富，它含有很多养生的功效，例如清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。 西葫芦是常见的蔬菜，到我们来说并不陌生，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。但是你知道西葫芦有哪些养生功效么？西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、等症。下面小编为大家介绍一道以西葫芦为主料的家常菜：油焖西葫芦。

主料：西葫芦500克

调料：大葱15克，大蒜(白皮)15克，花生油40克，盐6克，味精2克，淀粉(玉米)5克，料酒5克，香油5克

油焖西葫芦制作：

1.将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条；

2.炒勺置中火，加花生油烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油；

.炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟；

4.加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。

这样一道家常西葫芦就做好了，上述做法你学会了么？大家不妨来试一下呀！西葫芦富含水分，常吃有润泽肌肤的作用，还具有减肥、防癌的功效。

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