养生丨冬季喝汤润肺去燥这6种食物煲汤效果

养生丨冬季喝汤润肺去燥，这6种食物煲汤，效果最好！孩子要多吃！

咳嗽、皮疹、肤质干燥会在冬季不断滋生，正确的“降燥姿势”不是贴多少面膜、擦多少滋润霜、喝多少水，而是应该“滋阴、润肺、补脾”熬制“养生汤”就是最简单的方式，记得别忘了使用这6种食材呦~

白 萝 卜

作为最常见的“降燥蔬菜”其实最正确的吃法，是把白萝卜生切块儿后当成水果吃，其丰富的粗食物纤维能够有助消化，促进肠胃蠕动排出“废气”

至于煲汤方面，白萝卜可以说是百搭型的，最经典的萝卜羊肉汤，炖排骨、猪脚等不要太为女人伤心。真的吗？他可是没有谈过恋爱的呢，都是相当不错的搭配，常饮能够有效生津哦，味道还是不错的！

海 带

海带，也是一味煲汤的好食材，海带含褐藻胶、海藻酸等物质，能够在冬季保护心脑血管，也可以润肺生津呦！

对于喜欢海带的人来说，搭配常见的肉类都是不错的选择，甚至不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

冬 瓜

煲汤的最佳组合就是一热一寒的食材搭配，冬瓜性寒，所富含的丙二醇能够抑制糖分的吸收，其水分也能够帮助糖尿病患者有效排泄！

煲汤的食材方面，排骨、老鸭、猪肺、蘑菇等都是上佳组合。煲汤时冬瓜最好带着皮，因为冬瓜皮里含有维生素和矿物质，别浪费了呦！

土 豆

土豆作为各种配菜里不可或缺的“男二号”也非常适合拿来煲汤，小火慢炖煮的黏黏糊糊的，不仅口感不错，丰富的膳食纤维也是肠道消化所必须的！

土豆牛肉汤、土豆鸡肉汤、土豆鱼丸汤、土豆排骨汤，怎么炖都是一锅香醇的浓汤，平和理气的功效让人体轻松面对燥热，当然，别放辣的呦！

山 药

山药作为一种优秀的食药材，最推荐的方式是直接煮来当主食，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，能调节人体的免疫力、养护心脑血管。

山药性平，与多数肉类搭配都有不错的养生功效，常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。小火慢炖之后慢慢品尝，实在是一种享受！

莲 藕

莲藕煲汤，是江南地区冬季节经常食用的一种汤品，中医说：莲藕性凉，能够解热降噪，而且莲藕还含有多种维生素，能够有效补充冬季所需。

能够与莲藕搭配的食材也是不少的，最经典的有两种：莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

本文相关词条概念解析：

煲汤

煲汤，通常是指用压力锅、真空锅、电子瓦罉、钢锅或瓦锅等把各种蔬菜、水果、肉类或中药熬上数小时而成的菜肴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫华东，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，熬制成的浓汤一般呈乳白色。在岭南地区，由于气候炎热潮湿，因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤，老火汤有护肤、护心、明目、降胆及健骨等效果。老火汤已经成为粤菜的特色之一。