酸辣烫的做法

有一些人在吃饭的时候喜欢喝汤，虽然喝汤容易让人长胖，但是吃饭过程中喝汤的话可以让一个人吃更多的饭，而且在制作汤的过程中也可以让汤中的食材营养有效融入汤中，让汤变得更加有营养。酸辣汤则是一个具有强烈酸味并且轻微辣味的汤羹，所以酸辣汤是一个开胃的汤。如果是胃口不好的人，一定要学习到酸辣汤的制作方法。滋补酸辣汤的做法主料：豆腐1盒，火腿适量辅料：香菇 块，木耳(水)适量，鸡蛋1个，红椒适量调料：食盐、酱油、醋、料酒、香油、水淀粉、高汤、胡椒粉、香菜酸辣汤的做法：1、火腿、豆腐、香菇、木耳洗净切成细丝，鸡蛋打散备用;2、将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用; 、锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝;4、煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味，然后用水淀粉勾芡;这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋;5、关火以后加醋，加入一些香菜末点缀;6、淋入香油撒入辣椒丝即可。 个绝招告诉您如何喝汤而不长胖1、喝汤的时间很有讲究俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。 、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料