每次吃完柚子之后鼓励

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“我特别喜欢吃柚子，每次吃完柚子之后，柚子皮都制作柚子蜂蜜茶，今年头一次制作这个柚皮糖，想不到，真想不到，它真的好好吃，我极力推荐好友们做这个，心动不如行动，快来看看吧：”

食材明细

是广西容县六王镇水产畜牧兽医站的副站长。主料 柚子皮 200克 冰糖 100克

辅料 盐 10克 柠檬汁 5滴

果味口味煮工艺一小时耗时普通难度

柚皮糖的做法步骤

1

柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。

2

我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水

3

切条，冲洗

4

挤净水分

5

准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克

6

锅里加适量清水，加冰糖，煮融化

7

加柚子皮，小火慢煮

8

煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了

9

放烤盘里

10

烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点）

11

出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确，感觉甜度可以了，所以不用加砂糖了。

小窍门

糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。