青椒彩椒切小块源泉

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食材明细

但明眼人一看就明白主料 胡萝卜 80g 青椒 80g 黄彩椒 50g 卤肉 50g

辅料 蚝油 10g 生抽 匙 植物油 20g

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

彩椒炒肉片的做法步骤

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食材图。

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胡萝卜去皮切片，青椒彩椒切小块，卤肉切片。

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热锅凉油下卤肉片，煎一下卤肉会出油，味道会更香，再加入生抽翻炒。

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再下胡萝卜片翻炒。

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翻炒片刻再倒入青椒和彩椒。

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放入蚝油翻炒。

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翻炒均匀至蔬菜断生即可。

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成品图。

小窍门

新鲜的瘦肉可以代替卤肉。