丝瓜蛋汤怎么做好吃呢.力量

三三两两、稀稀拉拉的客流很难让人觉得这里在进行要持续到６月３０日的大规模促销。中友的促销看起来比ＳＯＧＯ力度大 丝瓜蛋汤怎么做好吃呢

文章导读

丝瓜蛋汤是很多人都十分喜欢的一道菜肴，不但有营养，喝起来也十分爽口。而且丝瓜蛋汤的制作也是很简单的，只要您会一点做菜的常识，都能做出鲜美的丝瓜汤。但是在制作的时候也是有一些小技巧的，那丝瓜蛋汤怎么做好吃呢?如果您也想学习烹饪，就看看下面的做法大全吧。

主料：丝瓜250克、木耳、鸡蛋。辅料：木耳(水发)50克、鸡蛋100克。调料：盐3克,猪油(炼制)10克

丝瓜蛋汤的做法步骤

1. 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散

2. 锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水(或高汤)，烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油。

小贴士：

1、加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。

2、昨晚烧得我开的是鸡汤，所以汤更鲜美。