一种生吃的时尚在我们的餐桌上渐渐流行吗

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“近年来，一种“生吃”的时尚在我们的餐桌上渐渐流行，生吃，可以原汁原味的保留食物的营养。其中，沙拉是最常见也最容易制作的，制作沙拉一般以蔬菜为首，蔬菜不仅营养丰富，其中不少品种还有药用和保健价值，有多种营养素和天冬碱，以及蛋白氨基酸等营养物质，可以去瘀生津。

此外生吃蔬菜还可以少摄入油、盐、糖、味精等调味品，更有利于身体的健康。

现在天气开始渐渐的变冷了，早上偶尔也会忍不住贪恋那温暖的被窝，而让准备早餐的时间从原来的宽余变得仓促。但无论怎样，一日三餐里最重要的早餐是绝对不能忽视的，吃饱了，喝足了，才能有足够的能量与状态去工作、去学习。

早餐，除了牛奶、面包等，水果和蔬菜也是不能少的，所以我的餐桌常常会有各种沙拉的身影，制作起来特别简单，拌上一大盘，全家都够吃。

家中现成的面包，豆浆机预约好的杂粮米糊，再加上一份现拌的沙拉，就是一份营养的早餐了。”

食材明细

主料 蟹味菇 适量 白玉菇 适量 平菇 适量 西兰花 适量 紫甘蓝 适量 圣女果 适量

辅料 丘比凯撒沙拉汁 适量 油 几滴 盐 少许

酸咸口味调味工艺十分钟耗时简单难度

蘑菇什锦沙拉的做法步骤

1

准备好所有原料并洗净。

2

锅中烧开适量水，滴入几滴油、调入少许盐，下入西兰花和菌菇焯水至断生。

3

把紫甘蓝和圣女果改刀成小块。

4

可以帮助设备开发商大幅缩短产品上市周期 把所有原料混合在一起。

5

调入适量丘比凯撒沙拉汁。

6

轻轻拌匀即可。

小窍门

蔬菜在焯水时，要先把水烧开。调入少许油，是为了让绿色的蔬菜更好的保持色泽。