吃这些，冬天就不怕冻手冻脚啦！

摘要：卤水豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力，而且吃了不发胖。

冬天来了

不少女生冬天都会手冷脚冷，给大家奉上这一份冬季食补指南，男生也帮身边的女生存一下吧~

食

补

指

南

卤水豆腐吃不胖且能抗寒

?适宜人群：

和偏食的人。

?功效：

卤水豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力，而且吃了不发胖。

?推荐菜谱：香菇卤水豆腐

?材料：

（原料）卤水豆腐1块、干香菇6朵、青蒜（或蒜苗） 根。

（调料）姜1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。

?做法：

1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）。使用前捞出沥干（香菇水留用），大的话可切成两半；

2、豆腐切块，入水中煮开，然后捞出，彻底沥干水分；

、平底锅热后入油，将豆腐块下锅，煎至两面金黄；

4、青蒜洗净切段；姜切末；葱切小段；准备好花椒、大料、桂皮；

5、热锅凉油，小火爆香葱姜和桂皮、大料、花椒；

6、倒入煎好的豆腐，转中火小心翻炒一下；

7、分别倒入香菇和香菇水（底部沉淀的杂质不要倒入），至没过材料；

8、再倒入青蒜，调入老抽、生抽和蘑菇精，大火煮开后转小火炖至汤汁浓稠。最后调入白糖、香油和盐，炒匀即可。

胡萝卜能激活内脏与血液

?适宜人群：

心肺功能不好的人

?功效：

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱的人群，怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

对于这类怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。

?推荐菜谱：胡萝卜洋葱汤

?材料：

胡萝卜半根、洋葱半块

?做法：

1、胡萝卜切成状，洋葱切成1厘米宽的薄片，在水里稍微泡一下，沥干水分。

2、香油放入锅中加热，然后把洋葱炒成透明状，加上胡萝卜后继续炒。

、加入高汤，煮沸后去除浮沫，用小火炖。

4、按个人的口味加盐。

山药能全面滋补身体

?适宜人群：

身体虚弱、抵抗力差的人。

?功效：

多吃些根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。秋冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。

特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

?推荐菜谱：莴笋木耳炒山药

?材料：

山药1根，黑木耳适量，莴笋1根，红椒1个，食盐、小葱、香油、白醋、植物油、白砂糖少许。

?做法：

1、将山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会儿，再加入有少许食盐的沸水中快速焯烫，捞出控干水分；

2、将木耳加入少量食盐和淀粉，在温水中泡发，泡发后撕成小块，也放入热水中快速焯烫一下，捞出控干水分备用。

、将莴笋去皮切片，红椒洗净切块状备用；

4、在炒锅中放入适当食用油，倒入莴笋、红椒和木耳翻炒片刻后，放入山药片快速翻炒，加入适量食盐，少许白砂糖和香油，炒匀后关火盛盘即可食用。

羊肉能温经逐寒

?适宜人群：

脾胃虚寒的中老年人。

?功效：

认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。

如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。

?推荐菜谱：当归附子羊肉汤

材料：

羊肉750，熟附子4～5克，当归10克，甘草片10克，八角和桂皮少许，生姜2片

做法：

1、羊肉洗净、切块；熟附子、当归、甘草片、生姜（去皮）分别用清水洗净，生姜用刀背拍碎。

2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量、武火煮沸后，改用慢火煲 小时，调味供用。

小伙伴们记住了吗？

让这个冬天，过得暖呼呼~

本品为非甾体抗炎药，仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎（如骨关节炎等）的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。

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