山葱花有哪些功效作用呢.权衡

山葱花有哪些功效作用呢

文章导读 山葱广泛分布于我国的各个省份，在海拔比较低的山地经常可以看到，山葱也就是山上自然生长的野葱，比正常食用的大葱个头小，细，味道更辣，其实山葱的营养价值是很高的，尤其是山葱花，更是用来入药的食物来源，山葱花具有独特的芳香味道，还可以用来提取一些甘油和护肤品成分，那么除此之外，山葱花还有哪些功效作用呢？

山葱，茎细而叶大，吃起来很香，也就是野葱，山坡平地上都有生长。在沙地生长的叫沙葱；在水泽地里生长的叫水葱。山葱花呈白色，结的果实像小葱头一样大。

山葱花学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。广泛分布于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、甘肃、四川、陕西、宁夏、河南、江苏和浙江海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。其花朵含有11种天然芳香物，是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。长期食用具有降血糖、降血脂、软化血管、防止肿瘤、解毒壮阳的功效。

成分：

山葱花花含亚油酸及其乙酯、 十六酸及其酯类等 46 种化合物, 其中香物质主要为烃基芳香化合物、 含硫化合物、 醛、 酮类、 长链烯烃等 。山葱花用乙醇浸提后制成膏, 用乙醚萃取, 蒸发除去大部分乙醚, 残留物通过气相色谱- 质谱仪分析, 鉴定了 46 种化合物, 占峰面积的 83. 30%, 其中含硫化合物 4 种; 烃基芳香化合物 11种, 醛、 酮类 5种, 长链烷烃 6 种, 烯烃 2 种, 醇、 酚类 10 种, 酯类 5种, 有机酸 3种。细叶韭花中的呈香物质主要为含硫化合物、 醛、 酮类、 烃基芳香化合物、 长链烯烃等, Vita-min E、 ? - , ? -生育酚、 3? - 羟基-5-烯- 麦角甾烷、 3? - 羟基-5, 16- 二烯- 妊酮是具有强生理活性物质。

用途：

开发利用价值 山葱花营养丰富, 芳香诱人, 适口性好, 是优良牧草, 也是解毒植物, 当牲畜误食醉马豆等有毒草类后, 牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒 ; 山葱花为须根系, 且根系发达, 耐旱、 耐寒、 耐瘠薄、 生长能力强, 无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、 贫瘠的黄河两岸, 还是干旱的白于山区均可良好生长, 是很好的防风固沙、 水土保持植物; 同时山葱花花花色洁白或淡紫, 花期长, 是良好的观赏植物; 山葱花花花香特异, 适于调味, 效果优于葱、 蒜, 特别是经油炸之后, 呈现特殊、 浓郁香味, 是陕北人民的嗜好性食用调味品; 细山葱花还可以作为蔬菜, 春夏采嫩叶, 可作馅、炒食、 凉拌, 味道鲜美, 经常食用还有补肾壮阳等功效。

功效主治

电池就被认为放空了。令人遗憾的是 长期食用可以强智益胆气，将山葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部。主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。

食用方法

风痰。用藜芦十分、郁金一分，共研为末。每服二、三分，温浆水一碗送下。

禁忌

孕妇及体弱者忌服。不宜与诸参、芍药、细辛同用。