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椒麻鸡的做法简单，是一款经典的川菜，口感麻辣鲜香美味，而且色泽特别诱人，现在我们就快试一下这款香气四溢的椒麻鸡的做法吧，真的非常好吃。

椒麻鸡的做法所需要准备的食材和调味料：童子鸡 香菜 姜 葱 料酒 盐 花椒 麻辣红油 酱油 油。

椒麻鸡的做法：

1.将鸡肉处理清洗干净后放入清水中，然后再倒入料酒

2.放入葱姜，大火烧开后撇去浮沫后转成小火慢慢焖煮

3.焖煮20分钟左右，煮熟后，将油倒入锅里烧热

下面Q猪来介绍如何计算关键词库中的关键词竞争度。 4.然后将香菜放入盘中，再放入花椒，放入盐

5.倒入热油后搅拌均匀，倒入麻辣红油，倒入酱油

6.搅拌均匀后待用，然后将鸡肉煮好后撕开后去掉骨头

7.再切成片，然后将香菜叶放入大碗里，放入鸡肉

8.倒入鸡汤就做好了。

椒麻鸡的做法贴心提示：

如果想要鸡皮口感脆爽，可以煮好后放入冷开水中过一遍。