也可以炒菜呢

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“地瓜既能当水果吃，也可以炒菜！”

食材明细

主料 鸡肉 400克 地瓜 1个 黄瓜 1根

辅料 柠檬汁 数滴 生抽 2勺 水淀粉 3勺 盐 1勺 醋 1钱

清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度

地瓜丁炒鸡肉的做法步骤

1

准备食材，把鸡肉用刀背拍松，切成小块，用水淀粉，姜末，生抽，柠檬汁腌制一小时。

在这样的高温环境下 2

锅内倒入适量的油，把鸡肉爆至断生，变色，起锅装盘。

3

再重新倒油，翻炒黄瓜丁，再倒入地瓜丁，一起翻炒，最后倒入爆过的鸡丁，倒入料酒，生抽，盐，少许醋，最后起锅前撒点胡椒粉拌匀即可。

4

很爽口的一道荤菜，清淡健康！