千层酥皮的做法

　　文章导读 如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关千层酥皮这道菜的做法吧。

　　1.180克黄油分成平均的4份，擀成薄薄的长方形，放冰箱冷藏备用。

　　2.1缓缓的倒入清水，揉成光滑面团，包上保鲜膜冷藏 0分钟。

　　.2其它材料称重，将面粉和糖，盐混合，黄油软化后加入面粉，边拌边搓成面包屑状。

　　4.12取出面团，撒少许干粉，擀成长方形。在中间放上冷藏变硬的黄油片。

　　5.21左边的面片往黄油上叠，再把右边的叠上来。稍稍按压排气。

　　6.再次擀成长方形，左右分别往中间对折。

　　7.再对折，冷藏 0分钟。

　　8.取出，重复以上步骤，完成4次对折。每次都要冷藏 0分钟。

　　9.做好后卷起，切断，就可以做蛋挞皮了。也可以做各种酥皮类点心。

　　10.来张切面图

　　11.再来一张烤好的蛋挞图，超级好吃。酥脆浓香，根本停不下来。

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受千层酥皮的过程吧。