水晶紫薯饺的做法

　　文章导读想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做水晶紫薯饺

　　1.面皮材料

　　2.12馅的材料

　　.21先来做馅，把紫薯切小粒，加入小许水

　　4.121取出紫薯趁热压成泥，加入适量的糖与黄油

　　5.212入微波炉10分钟左右

　　6.把紫薯馅拌好待用

　　7.现在做面皮：把50克的生粉倒在澄粉里待用

　　8.1把沸糖水倒入混有生粉、澄粉的盘里

　　9.2把20克左右的糖加在水中，煮沸至糖溶化

　　10.迅速搅拌成团

　　11.加入小许黄油拌均匀

　　12.把余下的生粉拌入面团中

　　1 .把面皮材料搓均匀

　　14.把面团分成等份

　　15.取一小份擀成片状

　　16.放入紫薯馅

　　17.包成饺子状

　　18.排放在碟子中

　　19.加盖，中火蒸6分钟左右

　　20.熟后取出晾凉即可食，里面的紫色要待紫薯饺凉了后才透出来的

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道水晶紫薯饺