家里来客这菜上桌被疯抢连汤也不剩都夸厨艺生存

家里来客，这菜上桌被疯抢，连汤也不剩，都夸厨艺好，老公特有面

今天中午，老公带来两个朋友回家吃饭。本来准备了两个菜，这临时来人，只好立即从冰箱里找点食材，再加几个菜了。中国人的待客之道就是，菜不能少了。就算吃不了那么多，摆满一桌子菜，那才漂亮，才能显示主人的热情。否则会让主人的脸上无光。还好前天买的一只鸡还剩下一半，青椒也有，就做一个红烧。这红烧鸡绝对算得上一道待客倍儿有面子的硬菜吧。再让老公去餐馆端了三个大菜，勉强筹齐了一小桌。

菜一上桌，这道双椒烧鸡即刻被疯抢，转眼连菜汤都被一打尽了。反而去餐馆端的那几个菜不是很畅销。席间朋友不断夸我手艺好，老公也给我投来赞许的目光，让我不禁喜上眉梢。这就是为家人做饭最大的乐趣。就算很麻烦，很辛苦，看着家人能够津津有味的大快朵颐，就是我最大的幸福。

今天就给大家我家最爱吃的“双椒烧土鸡”这是一道制作最简单的一款红烧鸡，没有复杂的大料，只需一块生姜，一勺川味豆瓣酱，几个青椒，小米辣就能烹制出让你闻起来垂涎三尺，吃起来唇齿留香的柔嫩皮滑的红烧鸡。吃完鸡肉，菜汤也别浪费了，老公还能拌一大碗白米饭呢。超级下饭呢。大家都来看看吧，一看就会，这味道让你吃一口就忘不了

双椒烧鸡

食材：鸡块 500克，青椒 一把，小米辣 4个，生姜 一块。

制作方法：

1.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入洗净，滤干水分的鸡块，煸炒，将水分煸干，铲出。

2.舀一勺豆瓣酱在底油里炒香。

3.放入一块洗净拍烂的生姜，炒香。

4.将鸡块放入锅里，翻炒均匀。

5.加入适量清水，水位以刚好淹没鸡块为准。

6.放入适量酱油，大火烧开，转小火加盖烧至。

7.烧鸡块的时候，将青椒小米辣洗净切好。

香辣可口，超级下饭，菜汤不仅能泡饭，用来拌面条，更是超级美味，你也试试吧。

小贴士：

1.豆瓣酱有盐味，最后放盐适当少点。