家常烧猪肉的做法大全

　　猪肉是我们日常餐桌上离不开的肉类。也是我国人民消耗最多的肉类。猪肉价格适中，可以搭配多种食材制作菜肴，像我们经常吃的家常小炒，炸肉丸，做香肠等都离不开猪肉。其中家常烧猪肉是很常见的，做好了美味可口，很下饭。下面我们来看看家常烧猪肉的做法。家常烧猪肉的做法：一、猪肉的做法之干炒猪肉丝的做法所需要准备的食材和调味料：猪肉 酱油盐菜油干辣椒辣椒酱姜蒜芹菜 卤豆腐干酱油花椒粉。猪肉的做法之干炒猪肉丝的做法：1.将芹菜去叶清洗干净后切成段，放入碗里2.放入少许盐，抓匀后腌制片刻，然后再冲洗干净，控干水 .将豆腐干洗干净后切成丝，将猪肉清洗干净后切成丝4.放入适量盐，倒入适量酱油搅拌均匀6.锅里倒入适量油，烧热后放入干辣椒翻炒片刻后铲出7.将油烧热后倒入辣椒酱，放入姜蒜继续翻炒半分钟8.倒入肉丝翻炒6分钟左右倒入干辣椒和豆腐，继续翻炒9.5分钟后倒入芹菜继续翻炒片刻，倒入适量酱油翻炒匀即可。二、猪肉的做法之宫保猪肉丁的做法所需要准备的食材和调味料：猪肉 鸡蛋 辣椒葱蒜姜油 料酒糖 酱油 香油淀粉醋。猪肉的做法之宫保猪肉丁的做法：1.将猪肉洗干净后切成片，拍松后切花刀2.在切成丁，倒入蛋清和少量淀粉，搅拌匀 .放入温热的油中炸2分钟左右捞出，放葱姜蒜放入油锅中4.炒出香味后倒入料酒、酱油和醋5.放入适量糖，翻炒至融化后倒入猪肉翻炒片刻6.出锅后滴几滴香油就可以了。