脆皮蛋卷的做法

　　文章导读 日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和一样一起做脆皮蛋卷来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1.121黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）

　　2.212鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉备用。

　　.逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。

　　4.低筋面粉过筛。

　　5.再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。

　　6.模具两面预热，这样受热比较均匀。

　　7.用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）

　　8.盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

　　9.检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

　　10.把蛋饼放在板子上，用筷子卷起，晾凉定型即可。

　　看完脆皮蛋卷这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。