腊味芒鱼褒的做法

　　文章导读很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍腊味芒鱼褒的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1.12腊肠洗净，切片；

　　2.21芒鱼洗净，切成大块，用少许料酒腌制 0分钟；

　　.所有香料洗净，蒜米剥去外皮，对半切开，不用拍碎；

　　4.准备好酸梅和豆瓣酱；

　　5.1煎好的芒鱼盛出备用；

　　6.2平底锅烧热，放少许油，把芒鱼放到锅里，将鱼块两面煎至皮色收水微焦，烹入米酒；

　　7.炒锅烧热，下入腊肠，炒至出油，倒入所有香料，炒出香味；

　　8.倒入酸梅和豆瓣酱，炒出香味。

　　9.倒入煎好的芒鱼块，轻轻炒匀；(这一步一定要轻,不然就成鱼泥了喔!)

　　10.依次倒入生抽、白糖,翻炒均匀，熬出香味，加入盐，拌匀；

　　11.将芒鱼移入砂褒中，盖上盖子，煮约 分钟至滚；

　　12.倒入少许水淀粉，勾芡，撒入香菜末和香葱末，关火，即可开吃啦！

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的腊味芒鱼褒你学会了吗？