什锦水果的做法有哪些

什锦水果的做法有哪些

文章导读

什锦水果的种类有很多种，各种水果都是可以用来做什锦水果的，什锦水果制作出来也会比较好吃，美味，更多的是营养丰富，而吃什锦水果还有很多好处，可以治疗暗疮，还可以预防很多疾病，对人们体内酸碱不和的现象还可以平衡，多吃水果还有美白肌肤的功效，也有减肥的作用，那么什锦水果的做法有哪些?

原料;苹果粒30克、菠萝粒30克、樱桃西红柿30克、蓝莓干20克、罗拔臣鱼胶粉10克、砂糖20克、清水150ml。

做法;

1、小锅上火把水烧开，下入糖融化，下入鱼胶粉快速搅匀使之彻底融化;

2、所有果粒放入模具倒入鱼胶糖水，冷却后放进冰箱凝固;

3、从冰箱取出倒模装盘便可食用。

制作方法

1.原料处理：苹果：按糖水苹果原料处理，并切成约1.5厘米方块。桔片：按糖水桔子原料处理。葡萄：按糖水葡萄原料处理。樱桃：将染色樱桃或半成品用60～70℃热水漂洗3～5分钟冷却备用。菠萝、洋梨：按糖水菠萝及洋梨原料处理，将果肉切成约1.5厘米方块。白桃、龙眼、黄桃、杏子等水果可代替上述原料品种，但必须选用四种以上，外加染色樱桃，果肉色泽不少于红、黄、白三种。 2.装罐配比：各种水果装罐果肉配比为苹果100克，洋梨28克，桔子40克，菠萝50克，樱桃4粒、葡萄28克，合计260克。

材料：桔子50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。

做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。