老坛酸菜鱼怎么做容易

老坛酸菜鱼怎么做？

文章导读 酸菜鱼是一道非常常见的川菜，很多人都非常喜欢吃，很多人都非常喜欢吃，由于口感非常的酸辣爽口，由于口感非常的酸辣爽口，而且有鱼的香味又有酸菜的心声，而且有鱼的香味又有酸菜的鲜爽，但是不见得很多人都会做，今天就教大家做一道老坛酸菜鱼，来了解一下吧。

老坛酸菜鱼的主料：老坛酸菜，新鲜的草鱼。配料：料酒，盐，花椒，生姜，猪油，鸡蛋，苕粉，葱花，辣椒。

做法：1：把鱼削片 用清水洗净，放入盆里，根据鱼肉量，加入适当的料酒腌制一会儿，再加入少许盐，花椒，姜粒搅拌好。

还是早点来心里感觉踏实。”在一旁的张大爷随声说道：“这排队啊 2：把酸菜洗净，切成条状(看你自己是否想酸菜味道重，想淡一点可以切好后放入清水侵泡一下)