豆角炒茄子的简单做法步骤是什么

　　在我国，茄子的种植面积非常广，几乎每个地方都有种植，所以产量非常高，也给很多人带来了经济收益，平时去菜市场买菜的时候，到处都可以买到茄子，茄子的好处非常多，比如经常长热疮的人，还有出现痔疮的人群，吃茄子就有很好的食疗作用，下面来学习豆角炒茄子的简单做法。豆角炒茄子的简单做法：取豆角茄子洗净。豆角掰成小段。茄子切成条。切好的茄子放些酱油腌制 到5分钟备用。辣椒切段，蒜切片，葱切小段。锅内放油，7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡。放入辣椒，葱蒜炒香。再放入茄子翻炒至茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀出锅。好吃的豆角茄子做好了。豆角烧茄子豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟；再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。豆角炒茄子的做法1.备豆角、茄子、尖椒2.茄子切丁，豆角摘段，尖椒切碎 .烧油放进豆角用油焯断生4.出锅待用5.再放进茄子焯断生6.出锅待用7.倒出多余油放进辣椒丁炒香8.倒进豆角和茄子10.放点盐炒熟11.淋上生抽12.放点味精1 .炒匀装盘14.炒好的豆角茄子。主料：茄子，香菜，蒜瓣副料：酱油，糖，盐，水，油1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末（要是是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会）大概 0分钟后，使力气的活该开始了。 、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。