豆腐汤怎么做流行做法有这些

　　豆腐是最为常见的豆制品，用豆腐做成的美食非常多，比如麻婆豆腐、咸蛋黄豆腐、清蒸枸杞豆腐的美食非常有名，吃豆腐可以补充丰富的蛋白质，还能补充多种矿物质元素，需要提醒的是，代谢功能失常的人不能吃豆腐，下面介绍豆腐汤的做法。第一、香菇豆腐汤鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。 、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。5、煮上 分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。第二、海带豆腐汤冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会 、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片4、煮至水开后，转小火煮 0分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮5、出锅前撒盐即可第三、山药豆腐汤山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。 、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。