西兰花根怎么做咸菜

　　西兰花是生活中经常吃的蔬菜，营养价值很高，很多女生比较喜欢吃西兰花，煮汤、清炒等，主要是西兰花具有抗衰老、抗癌的作用。平常爱研究美食的达人，还喜欢用西兰花腌咸菜，尤其是西兰花根腌出来后脆脆的又好吃，是很多人喜爱吃的一道咸菜，那么该怎么做呢?容器+保鲜膜或保鲜盒西兰花梗咸菜的做法留下的菜梗西兰花梗咸菜的做法削去外皮，剩下里面的嫩茎。不论大小茎，只要不是太老都可以用，有些稍微老一些的，可以多削去一层皮。西兰花梗咸菜的做法切成条或块，不宜太薄，咸菜嘛西兰花梗咸菜的做法加入适量食盐，准备去水西兰花梗咸菜的做法把食盐拌匀西兰花梗咸菜的做法附上保鲜膜，静置半小时到一小时后，沥去水分西兰花梗咸菜的做法倒入香醋，味极鲜，酱油，白糖，按口味适量添加西兰花梗咸菜的做法附上保鲜膜就可以放入冰箱啦，第二天可品尝鲜美的西兰花梗小咸菜了! 1.腌西兰花茎将西兰花的茎去皮，然后放入盐水中腌制，可以适量加入花椒、辣椒等调味，过几周之后就是一道爽口的咸菜了。2.金针菇拌西兰花茎将西兰花的茎去皮切成细丝，加一点盐腌制一会，倒掉盐水。将蒜末，姜末，辣椒末，香油等放入锅中调成汁，或者直接放微波炉叮一下，金针菇放盐水中焯水后和西兰花茎丝搅拌，倒入酱汁即可。 .西兰花茎滑鸡片将鸡片用料酒，胡椒，味精，盐等腌制一会，锅内放油，放入蒜瓣，生姜，然后下鸡片，翻炒。之后加入西兰花茎片，也可以适量加入胡萝卜片即可。4.西兰花茎素丁将西兰花，黄瓜，胡萝卜，山药，香干，蒜全部切成丁，依次倒入胡萝卜丁，山药丁和西兰花丁焯水，捞起后放入锅中翻炒，加蒜丁，邯郸豆瓣等调味，最后加入黄瓜丁，香干丁即可。