手工水果茶干制作

　　喝茶是中华名族几千年来的习惯，可是现如今却对于茶有了更多的选择，比如说现在很受女性朋友们喜欢的花茶、水果茶、还有就是今天说的手工水果茶干，也就是把某些的水果或瓜果通过晒、烘烤让其脱水，然后用来泡茶喝，这样也能更好的保存其本身的营养物质，那么这种手工水果茶干怎么做，下面就一起来了解一下吧。首先是采购水果，我比较偏向于高品质的水果，好水果做好茶嘛。其次就是水果的清洗，我觉得这个环节很重要，现在的果蔬免不了的农药，于是我买了专门的果蔬清洗盐来浸泡，去除农药，再用清水洗净。然后就是切水果啦，我个人这个比较有难度，水果要切成 mm-4mm，不能太薄也不能太厚，薄了容易粘到烤盘上，厚了不好烘干，这就考验伙伴们的刀工了哦。另外，我还特意买了烘培一次性手套，干净卫生嘛，自己有点小洁癖，哈哈。最后就是我们的烘干环节啦，注意一定要低温烘干，我一般都用58度烘干，因为低温才能把水果中的营养成分充分保留。每个水果烘干时间都是不一样的哦，所以要时刻关注，确保烤出美味的果干儿~一般都要烘干小时，烤出来凉干封袋保存就可以啦，这样美美又健康的水果茶就做好了哦。水果茶的味道就是淡淡的水果味，因为什么都不添加，味道很淡，大家可以放冰糖或者蜂蜜来提味儿。红心火龙果泡出来的果茶颜值真的超级高啊，菠萝、百香果、柠檬、也都比较提味儿哦。像苹果干，火龙果干，龙眼干等等烤出来干吃都很好吃哦。