面筋包塞肉的做法

面筋包塞肉的做法

文章导读

说起面筋包塞肉，这是一道非常传统的菜肴，受到了大家的欢迎，我国幅员辽阔，同一样食物在不同的地方有不同的说法。说起面筋包塞肉在北方面筋包大都采用玉米粉制作而成，而在南方，面筋包的材料是不一样。面筋包肉大人小孩都非常的喜欢，而且它的做法非常的简单，冬天夏天都适合。

营养价值：

猪肉：具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

面筋包：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。

鸡蛋：含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

食材：猪肉糜400克，面筋包

配料：鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎）

做法：

1.将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。

2.面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的

3.将塞好肉糜的面筋包放入锅中，加水，少许酱油，盐，糖煮约二十分钟。

4.汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了，肉一定要烧熟哦。

面筋包塞肉的做法简单，而且口味非常好，很容易就被人体吸收和消化，特别适合老人和小朋友。在做面筋包塞肉的时候，你可以选择自己的口味做适合的肉馅，例如在肉馅里面可以添加蘑菇、马蹄等，这样做的面筋包塞肉不仅口味清新，而且爽滑弹性，对人体的健康也有一定的好处。