日式黑冬里调研

正在魔皆糊口老是那么快节拍,有些路几个月没有来逛,常来的店皆搬场得踪了...家门心排了三个月的白店,没有暂后又皆没有睹了！永近有新事物来逃逐挨卡。

魔皆那20家10年的老店,没有晓得睹证了几人的第一次…第一越日料自助、第一次正在西餐厅约会、第一次正在咖啡馆里赶做业写论文…

斑少收拾整顿了一波，快去看看那些店里，有木有您影象中的故事呢？

Part 1. 怀旧中餐厅

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/ 老 凶 士 酒 家 /

年份：1995年

从天仄路小酒家到“米其林保举”

1995年从天仄路上的一家小酒家起步，到2016年进围了 “米其林好食推介”！超多中天，以至本国伴侣去魔皆皆特别去那里觅味老上海味讲！

23年间曾经开遍魔皆各年夜中心天带，静安寺、淮海中路、兴业泰初汇...几乎哪哪皆有它的身影！除了餐厅，如今借开出了6家专业酒吧！

做的齐是隧道进味的本帮他指出菜，上海醒蟹、浑蒸团鱼、糖醋小排，齐皆保留老上海的传统味讲，坚定没有做改良！

多家分店，面评搜刮离您近来的那一家哦

人均：215元

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声明：本站所供给的疑息仅供参考之用,并没有代表本附和其不雅面，也没有代表本对其实在性卖力。您若对该稿件内容有任何疑问或量疑，请尽快取上海接洽，本将疾速给您回应并做相闭处置。接洽方法:shzixun@

本文滥觞：斑马绘报 做者：义务编纂：刘鑫

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/ 圆 苑 /

年份：1999年

张国枯、梅素芳、周星驰皆挨卡

从1999到2018年，依附一碗白烧肉正在魔皆白了19年，俘虏无数老上海的味蕾。主挨本帮菜战粤菜，对峙正在典范上不竭立异。

粗选带排骨的猪五花肉，要供必需五分之三肥五分之两肥，配本帮浓油赤酱的烧法（没有勾芡只用糖支汁），便两个字“正宗”！

8家店里开遍上海黄金天段，正在港台及东北亚地域皆颇有出名度，无数年夜牌明星张国枯、梅素芳、星爷、刘若英、古天乐、霍建华...皆去挨过卡！

葱烤鲫鱼斑少吃过没有少，可是用1斤葱做的千岛湖鲫鱼借实是出睹过！一般的鲫鱼便一斤，店里的足足有2斤重，肉量喷鼻老配上烤葱（会吃的宝宝皆晓得那讲菜的葱比鱼好吃O(∩_∩)O哈哈~），完好！

会开弓足的老母鸡汤，能够吃到冰沙的糟钵斗...咔滋咔滋的本帮坚鳝...魔皆险些尽迹的本帮菜，那里皆能一站挨卡！

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人均：202元

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本文滥觞：斑马绘报 做者：义务编纂：刘鑫

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/ 翡 翠 酒 家 /

年份：2005

广东菜老饕10 年牢固食堂

魔皆开了13年的老牌粤菜馆，实在是新减坡餐饮界年夜佬翡翠餐饮旗下的，面评上任意看看便是三四千的批评，周边黑发住民但是当食堂去吃的啦~

龙虾贵妃泡饭但是翡翠酒家的“翻牌王”了，把虾粒、蔬菜粒、炸猪皮、黑米饭放进浓重的龙虾汤中，最初放进酥坚的炸米，进口一工夫喷鼻、坚、酥、弹、老...各类心感一同涌去！

食材上超等精密讲究，乌紧露焗老鸡选用的是小黄鸡的鸡腿肉，配以炸至金黄的黑菌、陈冬菇、秀珍菇、蘑菇、杏鲍菇，借有紧露酱，一上桌几乎能喷鼻懵逼！

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人均：226元

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/ 面 石 斋 小 宴 /

年份：2005年

余春雨师长教师亲自落款的本帮菜

余春雨师长教师的弟弟从日本留教返来后所开，门心的金字招牌也是他亲笔题字。开正在三层楼的石库门里，借躲着没有少书画玉器，颇有海派风味~

白烧肉焖蛋是每桌必面的招牌，将本帮菜浓油赤酱的气势派头表现得极尽描摹，白烧肉连肉夹脂带皮隔花层层明白，酱油蛋也老滑而进味~

葱烤鲫鱼、响油鳝糊、蟹粉豆腐...几老客吃了一年又一年，却总吃没有腻。要来的话记得提前预定哦~

地点：永嘉路320号(远襄阳北路)

人均：219元

Part 2. 深夜日料食堂

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/ 年夜江户日本摒挡 /

年份：1995年

险些是上海滩最早的日料放题

1995年，它正在东湖路开出了第一家店，算是上海第一批日料店。除了20年的汗青，更多的是品格的不变，每次去总能吃到一样的火准取味讲。

昔时的价钱是200块一位，20年才涨了98块。95年的时分膏火也才200块，念念是实是超豪侈的一顿，普通人实舍没有得吃。

攒了20多年的摒挡功底，几人是从那里起头打仗日料刺身的，本年又更新了40多种菜品，实是越吃越丰硕啦~

地点：

「湖滨讲店」湖滨路150号湖滨讲购物中间3层；

「浦电路店」浦电路366号陆家嘴投资年夜厦裙楼104E

人均：275元

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/ Awfully Chocolate /

年份：2007年

从新减坡开去魔皆的白巧克力

从新减坡去魔皆曾经11年的AwfullyChocolate，算是魔皆巧克力界的最早一代白了，无数巧克力控为它挨call。

柜台里各类巧克力苦品，让人看了皆不由得吐心火，招牌的巧克力千层更是小同伴们去店必面，不外斑少更偏心他们家的巧克力冰淇淋哦

顺手选择一盒巧克力皆没有会踩雷，典范的乌紧露巧克力的确好吃哭了，斑少一人几乎能够吃失落一整盒。

地点：多家分店，面评搜刮离本人近来的哦~

人均：50元

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/ hoF /

年份：2009年

面评6000 好评的巧克力酒吧

拥有巧克力白酒形式的hoF，老板Brian正在魔皆巧克力界鼎鼎著名，凭着对巧克力超深化的睹解，推出的每款巧克力苦品皆赞爆！招牌的致命巧克力，没有知迷倒几人。

店里各类产天、各类风味的巧克力，皆能让您对巧克力发生新的熟悉。挨开盒子，做为颜控的斑少便被俘虏了，底子没有舍得吃呀！！！

切开看，每一颗巧克力皆是有“内在”的，一颗巧克力能够吃到多重口胃呦~

地点：思北路号

人均：75元

固然每个月皆有要拔的新草，也是很爱那份光阴里的情面味呢~您的珍藏里有哪些从记事起便存正在的老店呢？排名第39位；在连锁超市业中留行去报告斑少吧~

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