中国无花果的皮可以吃吗美食专家来回答

无花果的皮可以吃吗？美食专家来回答！

文章导读 无花果是人们非常喜欢吃的水果，无花果具有很高的药用价值，比如吃无花果可以解决消化不良、食欲下降、女性乳汁不足等多种问题，人们在吃无花果的时候通常会把皮剥掉，实际上，无花果的皮也是可以吃的，并且皮的滋补功效也非常棒。

一、无花果皮能吃吗

无花果皮能吃。

无花果的果皮虽然外观不怎么理想，但是确实是可以食用的，无论是鲜食还是泡茶饮用，都没必要额外去皮，并且果皮中还含有大量的营养物质，滋补效果也极好。

刚采摘下来的无花果比较新鲜，果蒂上面留有一些白色液体。无花果采摘后，果蒂上出现白色液体有一定的腐蚀性，大量食用后，容易引起口腔过敏，无花果的皮可以吃，但最好洗净后食用。

二、吃无花果皮有什么好处

延缓衰老

无花果的外皮在成熟之后呈现出紫红色，主要是无花果皮中存在一定量的花青素，这种物质被称为第七大营养素，是强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤的美容养颜效果最佳。

防治便秘

无花果的果皮中含有较多的纤维素，其中包括粗纤维、半纤维以及少许膳食纤维，这些纤维素在体内难以消化，并且还有吸水膨胀作用但他早就关注了佟丽娅。一位知情人士告诉，对胃肠有较强的刺激作用，可刺激肠道蠕动，促进排便，可防治便秘。

三、无花果皮怎么吃最好

生吃。

无花果的果皮在成熟之后直接生吃滋补效果最好，无花果生吃能在最大程度上保留花青素，增强无花果的营养价值，并且这样吃味道甘甜，十分美味，适合当做饭后水果食用。

四、吃无花果皮的注意事项

1.无花果的果皮虽然可以吃，并且营养价值还较高，但是这种水果在成熟之后很容易被菌类和昆虫污染，因此，在食用之前需进行充分的浸泡和清洗。

2.无花果的果皮不能多吃，毕竟含有大量的木质素和纤维素，难以消化，食用过多可引起腹胀等消化不良之症。