麻辣西兰花的做法

　　文章导读 每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让先来教您如果做好麻辣西兰花

　　1.准备好配料，辣椒四五个，麻椒少许，辣椒和麻椒可依各人口味酌情添加！

　　2.将整棵的西兰花掰成小朵，用水焯这备用。各位做西兰花的朋友都会遇到这样的问题，就是做西兰花的时候会剩下一个很大的根，我一般的处理是把根去硬皮切片和西兰花一起炒了。而这次我把剩下的根切成了丁放到了什锦炒饭里了。

　　.锅中放少许油，并同时放入辣椒，麻椒，等油热时再放入葱姜爆香。

　　4.最后放入焯好的西兰花翻炒，并且放入适量盐，酱油调下味，出锅前再淋入水淀粉勾下芡，使味汁能均匀的裹到西兰花上。

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作麻辣西兰花一饱口福吧。