丝瓜豆腐的家常做法.权衡

丝瓜豆腐的家常做法

文章导读

丝瓜豆腐是很多人最爱，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，豆腐含有的蛋白质较多，吃的时候对身体营养有很好补充，不过在吃豆腐的时候，需要注意要适量，豆腐吃的太多，在对身体消化上会有影响，那丝瓜豆腐的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很难，下面就详细介绍下。

再吃一张商城的VIP双倍经验符 丝瓜豆腐的做法：

材料：芙蓉豆腐1盒，丝瓜300公克，蟹脚肉50公克，竹笙2条，枸杞5公克，沙拉油2大匙，姜丝10公克，高汤200㏄，太白粉水适量，香油少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙

做法

1.芙蓉豆腐切块;丝瓜去头尾、去皮，切块;竹笙泡软，切小段;枸杞以冷水浸泡5分钟捞起沥干，备用。

2.将作法1的丝瓜块与竹笙放入滚水中汆烫一下，捞起;蟹脚肉放入滚水中汆烫一下即捞起，备用。

3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，姜丝以中火爆香，再放入作法1的芙蓉豆腐块和作法2的丝瓜块、蟹脚肉和竹笙，再倒入高汤轻轻拌炒均匀。

4.于作法3的锅中放入枸杞和所有调味料以小火煮至入味，最后以太白粉水勾芡，并加入少许香油即可。

在对丝瓜豆腐的做法认识后，制作丝瓜豆腐的时候，需要根据以上方式进行，但是要注意，对丝瓜豆腐制作过程中，时间一定要掌握好，时间掌握不好，会让豆腐口感改变，同时营养成分会流失，这样吃的时候，对身体也是没有任何好处的。