卷心菜素馅包子的做法

　　用卷心菜来包素馅包子也是比较常见的做法，通过世界卫生组织推荐的最佳食物里面，卷心菜排名在第三位，这也说明卷心菜的营养相当的丰富，它含有比较多的维生素和矿物质，还有比较好的纤维素，在防癌抗癌方面具有一定的功效，尤其在预防疾病方面的作用是比较好的。卷心菜素馅包子的做法主料：圆白菜400g辅料：面粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、酵母适量、粉条200g、葱20g、姜20g1.面粉加入适量清水和酵母揉成面团。2.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。 .圆白菜洗净切碎。4.葱姜切末。5.粉条加适量水泡软。6.泡好的粉条切碎。7.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。8.加入盐、酱油、花椒粉、油。9.搅拌均匀。10.醒好的面团搓成条状。11.分成等大的剂子。12.取一个剂子按扁，擀成皮。1 .包入适量馅料。14.收口包好。15.放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。卷心菜的食用效果新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。2.防癌抗癌保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 .促进消化多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。4.增强机体免疫功能它能提高人体免疫力，预防感冒。卷心菜的食用禁忌1.肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2.卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。 .对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。