丝瓜蛤蜊汤的做法

丝瓜蛤蜊汤的做法 文章导读

要想做出好喝的汤来，在平常的生活中，就的有所尝试，改变不一样的风味，比如说，制做丝瓜蛤蜊汤，在一般的海鲜市场上，还是可以购买到的。因此，材料还是很容易找的，其方法也是很简单易学的。在平常的生活中，换一种的食材做一些不一样的尝试，也是很值得期待的。

主要原料：花蛤半斤，丝瓜一根

辅料：姜3片，葱2根

调料：料酒30ml，盐4g

过程：

1，准备所需的原料，辅料。

2，花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙，详情见下面的小贴士）。

3，焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用。。

4，丝瓜去皮，滚刀切块。。  

5，锅中放入少许食用油，先将丝瓜块翻炒。。