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土豆鸡块怎么做减肥

中医减肥  2020年02月24日  浏览:5 次

土豆鸡块怎么做?这样做好吃又简单!

文章导读 因为各种各样的原因,现在各种肠胃疾病频发,比如胃溃疡就是一种严重的疾病,患者会出现严重的疼痛,肠胃功能会受到很大的影响,因此今天为大家推荐饮食预防胃溃疡的方法,吃土豆就有很好的预防作用,因此推荐土豆鸡块这道美食,这道美食是怎么做的呢?

第一、土豆鸡块

材料

土豆一个、鸡肉(鸡胸肉)一块、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、盐和鸡精

做法

1、将土豆洗净、削皮、切成小块,备用。

2、鸡肉洗净,切块。

3、将生姜、蒜、青椒切好,备用。小尖椒(干的)掰成小段放入热水中浸泡。

准备工作完成后:

1、锅热后,倒入适量的油待油热后放入花椒、姜蒜,大火翻炒。

2、炒出香味后倒入肉,炒至肉全部变色后,放入盐,加入盛有尖椒的水,最好一次多放些热水,水开后放入土豆加少许的料酒和老抽。

3、盖上锅盖,待土豆快熟的时候,加入青椒,大火翻炒。注意这时最好的收汁的时候,这样味道就比较浓了。

第二、土豆鸡块

材料

小公鸡1只,土豆100克,葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量

做法

1、将小公鸡去杂质洗净,切块。

2、土豆去皮切丁,入热油锅炸至金黄色捞出。

3、锅内留少许油烧热,下入葱段、豆瓣酱爆香,倒入鸡块煸炒,加入少许汤,慢火焖至肉烂,放入炸好的土豆丁,加调料翻匀即可。

第三、土豆鸡块

材料

鸡腿,土豆,蒜,生抽,老抽,冰糖,胡椒粉,鸡精,料酒,水淀粉

做法

1、鸡腿洗净切块泡冷水中加点料酒去腥。

2、土豆去皮切滚刀块放水中备用。

3、开火加人放入食用油,待油6层热放入冰糖熬化,再放入鸡块炒至出油。

4、放入生抽、老抽各两汤匙、料酒4汤匙、蒜末、胡椒粉、盐少许,吃辣的人可放入少许青红椒,再放入土豆块翻炒均匀。

5、加入适量水没过食材就好,盖上锅盖中火焖煮15分钟。防止溢锅可用一根筷子放在锅盖与锅之间。

6、15分钟后转大火收汁,然后放入少许鸡精,放入少许水淀粉(容易挂色),出锅前洒点葱花更香。

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