哈尔滨市南方精品菜今冬销路看好永恒

哈尔滨市：南方精品菜今冬销路看好

随着生活水平的提高，哈尔滨市居民早已告别了靠白菜、土豆等东北地产菜过冬的状况。今年的蔬菜市场上，苦菊、芥兰、丝瓜等南方精品菜成为今冬的热销品。

9日走访了哈尔滨多家菜市场，看到很多市民除了购买豆角、黄瓜等大众菜外，也会购买一些南方精品菜。在南岗区奋斗副食品商店，一位正在购买精品菜的女士说，以前由于精品菜价格太高，如丝瓜、芥兰每公斤在15元左右，自己几乎从不购买，而现在精品菜价格大幅下降，每公斤只售5元左右，品种也多了很多。家里人吃够了豆角、黄瓜等大众菜，所以我每周都会做上几次精品菜，给家人换换口味。另一位正在买菜的先生告诉，有些菜只在饭店见过，也想买些精品菜回家，给家人换换口味。可这些菜都不知道该怎么做，现在好了，买菜的时候商家还会详细解释烹制方法，就可以回家自己做了。

办实事 道里菜市场的一位蔬菜业户告诉，今年的精品菜卖得特别好，每天都可以卖20多斤。以前，大多市民都不认精品菜，并且不会烹制，经常被高昂的价格吓跑。今年，为了提高销售量，在售菜的同时也会向消费者讲解烹制方法。现在摊床每天的销售额在2000多元，其中精品菜可以占到50%左右，而以前都很少能卖出去。

随后，从哈达果菜批发市场蔬菜部了解到，由于运输成本降低等原因，今年的精品菜价格普遍低于往年。目前哈市市场上的精品菜品种有球生菜、荷兰豆、夹豆、娃娃菜、法香、青笋、竹笋、马蹄、香葱、四角豆、樱花、山药等多达70多种，而在春节期间南方精品菜的种类预计可以超过百种。