冬季水果新吃法营养更健康
中医减肥 2019年09月30日 浏览:2 次
秋冬季节,应季的水果也不少,但由于天冷,很多人怕凉,就不愿意吃了,那么在这个季节到底该咋吃水果呢?下面就和一起看看有哪些水果新吃法吧。
柚子排骨汤
柚子含糖量低,对于糖尿病人来说是一款很好的水果,可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维,对于防治秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉,可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤,很适合脾胃不好的人吃。
梨子百合汁
大家都知道梨可以滋阴润肺,但现在吃着又觉得太凉,胃受不了。解放军第 09医院科副教授左小霞建议,可以把梨洗干净后切成薄片,然后与百合一起煮熟后榨成汁,做成梨子百合。
梨可以止咳祛痰,百合可以润肺、增强人体免疫力,每天喝上温热的一杯,可以很好地控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦,可以加入一些莲子,榨成汁一起喝,能够清热祛火。
百合大粥
梨、瓜类、白萝卜,这些常见的润燥蔬果都是性偏寒凉,对胃肠刺激较大,冷天里吃胃肠道容易闹别扭。其实,有些含黏液质,软糯黏滑的蔬果,吃起来不太凉,润燥的效果也很不错,北京药大学陈明教授说,百合和也可以算 一家 ,除了解燥润肺,百合还有止咳的作用,是治疗阴虚燥热型呼吸系统的良药。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效,二者都是比较适合冬季呼吸道疾病的患者食用。这两种的特点是 百搭 ,可以熬粥、做羹,和莲子、大枣、枸杞等搭配使用,如银耳莲子羹、百合大枣粥等。
蒸食、梨
北京朝阳医院副院长、主任医师沈雁英介绍,干燥的天气里适合吃滋阴润燥的,比如梨和苹果,但是很多胃寒的人,吃生冷的水果会不适,这时建议您吃些熟水果。如把梨洗干净,中间果核清干净,梨里边搁三到五块冰糖块,放到锅里蒸开,此梨具有滋阴、润燥的作用,秋冬季节皮肤变薄,皮质腺分泌物质减少,皮肤容易发干、发痒,如果吃冰糖梨可以改善。消化不良的朋友可以蒸苹果,苹果里的果酸可助消化,而苹果中的维生素可提高机体抗病能力。蒸苹果时别超过1分钟,因为蒸久了容易破坏维生素。
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