甜面酱炒鸡怎么做

甜面酱炒鸡怎么做 文章导读

鸡肉肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，同时还有铁锌钙等多种人体所需营养物质元素，对于促进骨骼生长，补气补血等方面都有很好的疗效。平时，肌鸡肉的做法不外乎就是炒，炖和蒸几种传统的做法，而且很少有一些独特的口味。今天就给大家介绍一种较为独特的鸡肉制作方法，教教大家怎么做甜面酱炒鸡。

食材

主料鸡1560g 辅料油适量盐适量甜面酱1勺韭菜适量花椒适量八角适量辣椒2个姜适量

步骤

甜面酱炒鸡的做法步骤11.鸡洗净，切块，用水焯一下。

甜面酱炒鸡的做法步骤22.准备材料。

甜面酱炒鸡的做法步骤33.热锅凉油，把花椒、八角、姜、辣椒炒香（辣椒不要炒糊）。

甜面酱炒鸡的做法步骤44.放入一勺甜面酱煸炒。

甜面酱炒鸡的做法步骤55.放入鸡块翻炒。

甜面酱炒鸡的做法步骤66.倒入生抽和老抽。