[p]我们经常对城市中的建筑过目即忘缘由
中药方剂 2020年04月04日 浏览:3 次
烤箱和微波炉哪个好 烤箱和微波炉的区别有哪些
我们经常在电视上看到一些美食节目,节目中的厨师们往往利用烤箱或微波炉等厨电就可以制作出美食,说到这里,相信很多煮食发烧友都已经按捺不住内心要想下厨的冲动了。下面就随一起看看烤箱和微波炉哪个好及烤箱和微波炉的区分有哪些哦,以供大家参考。
我们常常在电视上看到一些美食节目
,节目中的厨师们往往利用烤箱或者微波炉等厨电就可以制作出美食,说到这里,相信很多煮食发烧友都已按捺不住内心要想下厨的冲动了。下面就随一起看看烤箱和微波炉哪一个好及烤箱和微波炉的区分有哪些哦,以供大家参考。
微波炉介绍
微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。这类电磁波的能量不仅比通常的无线电波大很多,微波一碰到金属就产生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部份组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源鼓励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
电烤箱介绍
电烤箱是一种密封的用来烤食品或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种。台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。工业烤箱是由不锈钢板、冷钢板、角钢制作,表面覆漆,工作室采取优良的结构钢板制作。有外壳与和工作室,外壳与工作室之间填充硅酸铝纤维。构成了烤箱,加热器根据实际情况安装在底部、顶部或两侧。
烤箱和微波炉的区别有哪些
加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食品,能节省很多时间,上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技能,也能做出很多好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大合适了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
加热效果不同
微波炉的微波穿透食品时产生热能效应,在加热的同时,会使食品的水份和营养的流失加快。使用过微波炉的人应当都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水份都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
总结:以上就是烤箱和微波炉哪一个好的相关内容,希望对您有所帮助,更多装修资讯,尽在,敬请期待。
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