鲤鱼笋尖汤DG

只是轻轻“推”了一下女保安鲤鱼笋尖汤

材料：鲤鱼500克，冬笋尖片50克，鸡蛋（取清）1个，蒜苗段、葱段、姜片、香菜段各适量。

调料：干淀粉、香油、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。

鲤鱼笋尖汤的做法

1、鲤鱼处理干净，剔骨取肉，切片。

2、鲤鱼肉片放入碗中，加少许盐、料酒、味精、干淀粉、蛋清抓匀。

3、油锅烧热，爆香葱段、姜片后，倒入适量清水，然后放入鱼片、冬笋尖片，煮至鱼肉熟透，再调入盐、胡椒粉、味精，略煮后盛出，最后淋入香油，撒上蒜苗段、香菜段即可。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全

小提示

阿司匹林和鲤鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。

天冬和鲤鱼不能一起吃:天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者功能不协调，同食易损害健康。