回香怎么做好吃

　　一说到回香，其实很多人想到的就是回香作为香料的作用。其实回香除了可以当做香料使用，在烹饪当中，还可以有很多的烹饪方法。今天，为了让大家能够更加善于利用回香，我们给大家介绍一下回香的做法。如果大家想要知道回香怎么做才好吃，感觉跟一起动手练习一下吧!炒茴香的做法一、茴香炒饭材料：茴香，青豆和毛豆，冷饭，盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽。1、茴香切碎，和香菇过油先炒2、跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。 、最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。4、调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子先。二、茴香辣茄炒虾仁材料：草虾仁200公克，韭菜段80公克，橄榄油1/2大匙，茴香辣茄腌酱：1小匙，茴香粉1/4小匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4小匙，蕃茄丁1小匙，辣椒末1/4小匙1、草虾仁洗净沥干;将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀，拌至椰糖溶化，备用。2、将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中，腌约5分钟备用。 、热锅，倒入橄榄油，放入韭菜段炒香。4、再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。三、茴香炒蛋材料：鸡蛋4个 茴香180克 食用油 0克 精盐1小匙1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用;2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用; 、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。注意：清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。四、素烧茴香用料：茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许做法：茴香苗切段，过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝，放入切碎的彩椒，炒断生倒入茴香苗翻炒，加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。五、茴香炒肉用料：新鲜茴香、蒜、少许肉丝或者肉片提味(配猪肉味道最赞)1、茴香去根，切长段2、蒜切片 、几片现成的熟肉片(生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用)4、锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味5、这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅!好了，大家学到了么?这是几种简单的炒茴香的做法，不过，要注意，阴虚火旺者忌食哦。一般人群都可以食用，尤其适合痉挛疼痛者，白细胞减少症患者。快快动起手来，给家人做一份飘香的菜肴吧!