【家常锅包肉的做法】权衡

文章导读只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在就来教你关于家常锅包肉的做法。

1.将里脊肉切成5毫米的片 薄厚适中，（最好切之前在冰箱冷冻一下，这样切片比较好切，肉不容易变形）

2.1212切好片的肉用料酒 盐 胡椒粉煨制一下，拌均匀。

.2121准备葱姜蒜和香菜

4.水淀粉

5.干面粉+干淀粉（比例2：1）

6.将肉片两面都蘸上干粉

7.将沉淀以后的水淀粉 多余水倒掉 这样的糊正好

8.将肉放在水淀粉里挂糊，如图片

9.挂糊，效果如图

10.1炸至金黄变色捞出（第一遍）

11.2油锅油温7成热时下入挂好糊的肉片

12.再炸第二遍 为了让外皮更加酥脆，颜色变深 捞出备用

1 .锅内留底油 放入事先准备好的葱丝 姜丝 蒜片 香菜煸炒

14.倒入调好的汁（糖 生抽 盐 味精 香油）倒入炸好的肉片快速翻炒

15.临起锅时倒上醋 汁液均匀包裹在肉片上 带着醋香装盘。

16.外皮酥脆的锅包肉就做好了

它为人们提供了便捷、舒适的出行服务。然而 17.外焦里嫩 酸甜可口 唇齿留香 回味无穷

今天为大家介绍的这道家常锅包肉的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。