豆豉面条的做法

　　文章导读 对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豆豉面条,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

　　1.豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。

　　2.油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐）。

　　.1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。

　　4.火加大(锅内油温升到5成)，下肉丁爆熟，肉一变色即关火。

　　5.起锅前倒入麻油盛盘待用。

　　6.先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面。

　　7.看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中。

　　8.最后，把豆豉盖在面上就可以了。

　　豆豉面条的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。