汤鲜肉嫩的鱼火锅实在是冬季里的大爱的

中药方剂 2022年01月15日浏览：3 次

汤鲜肉嫩的鱼火锅实在是冬季里的大爱，鲜美的一锅，好吃又不上火。材料家常，简单易做，也是最家常的火锅之一。下面一起来看下具体的做法吧!

原料：　　活鲫鱼，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。

随时能够得到答疑解惑。学生的学制可以不再受到限制调料：　　精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。

做法：　　1、宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内。

2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下;粉丝用开水发好。一起放在火锅内。

3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅。

4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。在将火锅烧沸，即可上桌食用。