买了两个木瓜吧

1张图片

“昨天去菜市场买菜，买了两个木瓜，今天正好可以煲木瓜汤喝。味道真哒十足好，木瓜真的好甜的，骨头肉又嫩又滑，汤头鲜美又甜，真的好开心的啊。”

食材明细

主料 骨头 300克 木瓜 2个 糯玉米 1个

辅料 盐 适量

清淡口味煮工艺一小时耗时简单难度

木瓜骨头汤的做法步骤

1

骨头洗干净，花生米浸泡数小时，木瓜洗干净，全部备用。

2

骨头冷水下锅，煮沸后再煮2分钟，关火。倒掉沸水，再用干净的洗几次。

3

洗干净的骨头和泡过的花生米倒入高压锅，再注入1800毫升，关上高压锅盖，不上阀。大火煮开，转为中小火。

4

木瓜削皮。

5

木瓜去籽，切大块。

6

糯玉米洗干净，切大块

7

中小火煮25分钟。

8

打开高压锅盖子。

9

往高压锅加入切好的木瓜，盖上高压锅盖子，再煮20分钟，最后加入盐即可。

10

更多的是关注中国；但今年的经济工作会议谈到了京津冀一体化 成品备上，这个冬天也可以很暖和，这就是美食的力量。

小窍门

1.木瓜在最后20分钟才下锅，以免木瓜过于煮烂。 2.花生米提前泡，才容易软烂。 3.骨头冷水下锅，最能逼出血水。4.焯水后再用冷水洗几次，这样煮出来的汤才清澈透亮，并且干净营养。