揉成团后加入油牛

3张图片

“乱夹”

食材明细

材料 1 面粉 200克 水 100克左右 酵母 2克 糖 10克

材料 2 油 少许

材料 3 豆沙 适量

其他口味技巧工艺半小时耗时简单难度

陀螺豆沙包的做法步骤

1

材料1全部拌匀，揉成团后加入油，再揉成光滑面团，然后静置十分钟。一发做法。

此外 2

静置好后的面团，分成40克左右的剂子，分别用上豆沙馅。尽量少点，太多的话，等下会夹到馅，就不好看了。

3

包好后，搓成椭圆形的哦

4

然后从一边开始，竖着夹，如图。

5

一个面团夹六条，其实五条和六条，都差不多一样。两种我都有夹。夹子如图。

6

头尾再各夹一个。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

7

来来来，出炉了

8

胖乎乎

9

秒杀

10

一窝