什锦素包的做法

　　文章导读对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让来介绍下关于什锦素包的做法吧。

　　1.1的做法：1、将芹菜叶入放开水锅中焯烫，然后马上过凉。焯烫的时候加入适量的盐，这样能锁颜色~将焯过的芹菜叶挤干水分，切末备用2、将粉条泡开后切碎待用 、豆腐切成碎块，锅里放入适量油，待油热后，加入葱姜末爆香，放入豆腐和鸡蛋，炒成金黄色。放凉后将与芹菜叶，粉条混合，加入盐，糖，香油，鸡精拌匀成馅备用。

　　2.2先来做发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用 0度的温水化开，将面粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严（为了防止表面风干），把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右（发酵时间要看室内温度，面团成蜂窝状，就是发好了）

　　.开始做包子喽：1、将面团取出，揉匀，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。2、做好的包子要搁置分钟，叫做醒面，然后再蒸。

　　4.电饼铛里放入少许油，把做好的包子放入锅中，包子之间留有些许间隔，倒入漫过包子1/ 处的清水；盖上盖子，水开后，转大中火煎至水快干（听到吱-吱-吱的响声），然后转中小火煎 -5分钟；

　　5.热气腾腾的包子出炉了~~~

　　看完我的介绍，相信你对什锦素包的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。