茄子沙拉的做法

　　文章导读我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面给大家介绍一道茄子沙拉的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.1培根切成半指宽窄的小片，入油锅炒片刻（因为本身有咸味，什么都不用放），炒好后铲除锅待用

　　2.2茄子去皮切叮，入清水中冲洗，洗掉表面氧化的物质，沥干水份待用

　　.蛋糊做法：取蛋清一只，加入玉米淀粉适量调成糊状

　　4.将沥干水分的茄子叮挂糊，油到7成热时，入锅稍炸，色泽金黄后捞出沥干

　　5.将炸好的茄子叮、炒好的培根、西红柿和生菜分别切好一并放在碗中，稍微放点盐,糖,或者白胡椒粉，最后将千岛酱或者沙拉酱搅拌均匀即可

　　现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知茄子沙拉全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。