揉成光滑的面团儿哈

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食材明细

饼 中筋面粉 300g 清水 160g 盐 2g 无铝泡打粉 3g

辅料 韭菜 250g 猪肉末 250g 生抽 1勺 淀粉 2勺 盐 1小勺 食用油 适量

咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度

韭菜肉末饼的做法步骤

1

把做饼的材料一起放入面包桶中

2

启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团儿，取出分成7等份盖上保鲜膜松弛一会。

3

韭菜清洗干净切成末。猪肉清洗干净剁成末。

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放入一小勺盐，两大勺淀粉，一勺生抽，拌匀备用。

5

取一个松弛好的面团，擀成圆饼状。

6

放入适量韭菜肉沫馅。

7

收好口。

8

轻轻擀压成饼。

9

平底锅洗净擦干水分，烧热。放入适量食用油。

10

放入做好的饼，小火煎至两面金黄即可。

11

外皮香脆

12

大容量的馅，美味耶！