蘑菇豆干炸酱面的做法

　　文章导读 食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，这就为大家介绍蘑菇豆干炸酱面。

　　1.酱料：六必居稀黄酱100克、杏鲍菇200克、鲜香菇120克、五香豆腐干80克、鲜酱油20克、砂糖15克、八角 枚、花生油25克；面条：半成品扁条乌冬面一袋200克；面码：苤蓝丝50克、黄瓜丝50克、胡萝卜丝50克、青豆 0克、黄豆 0克。

　　2.12先把五香豆干、蘑菇切丁备用。

　　.21面码切丝、青豆、黄豆煮熟拼好盘备用。乌冬面拆包抖开备用。

　　4.炒勺上火烧热，注入花生油。

　　5.煸香八角下入蘑菇丁煸炒。

　　6.1然后下入黄酱煸炒。

　　7.2蘑菇丁煸炒到稍微上色，水份耗掉50%的时候下入五香豆干继续煸炒 分钟。

　　8.黄酱煸出香味后，倒入适量的鲜酱油炒匀。

　　9.再下入两茶匙的砂糖。

　　10.最后用旺火收汁，酱汁收干到水份再次耗去60%的时候便可出锅。

　　11.汤锅煮开汆烫乌冬面，然后把面盛入碗中，放上面码舀入两勺炸酱拌匀便可食用。

　　也许你家中有人会做蘑菇豆干炸酱面，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。