中医教你家中制作防癌抗癌的食疗

中医教你家中制作防癌抗癌的食疗

我们都知道，癌症是危险疾病，会威胁人类生命，因此，防癌抗癌很重要。那么，你知道怎样养生保健才能防癌抗癌吗?接下来，中医介绍了几款疾病药膳，它们就是可以防癌抗癌的饮食

山防风

材料

山防风半斤、水16碗、红枣30粒、肉或排骨4两、黄耆5钱。

作法

将山防风的泥土洗净、切片。排骨放入热水中川烫，捞起备用。

在不锈钢锅中加入16碗水，再放入其余材料以中火煮1小时，然后倒出饮用。

锅中材料可再加水煮两遍至三遍，每遍可煮出三碗左右。第三遍太淡，可当水喝。

煮好的山防风汤，倒入干净的玻璃瓶中，置入冰箱保存。生的山防风根茎，在洗净拭乾后，以干净的纸包好，另加一层塑胶袋防潮，再置入冰箱保存。

厨艺叮咛

煮食山防风时需要加入瘦肉。由于油脂可以保护药性，不易氧化及水解。同时，肉类的胶质是制造细胞的原料，可助身体复原。

百菇烩

材料

金针菇1把、蘑菇1盒、草菇2两、秀珍菇2两、鲜香菇3朵、鸿喜菇1盒、豌豆仁1两。调味料：盐2小匙。

作法

将所有菇类洗净，然后切片或切长段，豌豆仁洗净。

热油锅，将(1)放下去炒，待香菇味出来，即可调味起锅。

上文介绍的两款中医食疗，对于防癌抗癌都是有效果的。在你的日常饮食中，就可以适量吃一些可以防癌抗癌的饮食，这样就能让你远离癌症的危险，你的身体体质自然会更强健。

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