燕麦面包的家常做法减肥

燕麦面包的家常做法

文章导读

面包是很常见的食物，面包的种类比较多，对面包的选择，要注意不要先对它进行了解，不同面包含有的热量、脂肪都是不一样的，因此吃面包的时候，要根据自身需求选择，对燕麦面包是不错之选，它含有的脂肪量较少，燕麦面包的做法如何呢，它在制作上也不是很复杂。

燕麦面包的做法：

材料：高筋面粉250克，全麦面粉50克，牛奶180克，黄油15克，燕麦适量，盐1小匙，糖2小匙，干酵母1小匙

做法

1.牛奶烧开，放到温温的，将酵母溶于牛奶，并切与除黄油，燕麦以外的其他材料放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团

2.揉好的面团，进行第一次发酵，关于发酵方法可参照——法式面包卷，做面包的一些体会和经验，发酵至原来的2.5-3倍大，

3.发酵好的面团用手掌轻轻压，排掉大部分气体，取出面团，整理形状将面团擀成圆饼状，不用太圆，椭圆就可以，然后，折起一边到中间，再把另一边也折过来翻面，表皮刷一层水，可以把燕麦撒上去，用手轻轻拍几下，或者拿面团有水的这一面到放着燕麦的盘子里蘸一下，就能沾上燕麦了

4.整理好形状的面团进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右

5.烤箱预热190度，烤箱中层，20分钟左右

在对燕麦面包的做法认识后，制作燕麦面包的时候，完全可以按照以上方式进行，但是需要注意对燕麦面包制作过程中，对它使用的材料，一定要先准备好，而且制作流程进行认识，使得制作的时候，都是能够顺利进行。

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