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葱香猪肉包的做法

中医保健  2019年11月27日  浏览:3 次

  文章导读健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,就先来介绍一下关于葱香猪肉包的做法。

  1.面粉中加半勺糖和一小搓盐,混匀,酵母用温水化开,倒入面粉中,用温水和成光滑的面团

  2.加盖,放到温暖的地方饧发到两倍大(面粉上撒点面粉,用手指插入,感觉面团柔软均匀,插的坑不会回缩就发酵好了)

  .葱洗净去根去杂叶,切末

  4.取全部的葱白和一半的葱叶制作葱油:锅烧热,倒入适量油(大约是平时炒菜的两倍)

  5.油烧热冒青烟的时候迅速浇到葱白和葱叶上

  6.葱油凉了以后倒入猪肉馅中

  7.加入两勺料酒

  8.两勺老抽

  9.半勺糖

  10.两勺牛肉粉,搅拌均匀

  11.分三次加入适量清水,顺一个方向将肉馅搅打上劲

  12.在快要包包子的时候再加入剩下的葱叶,搅拌均匀

  1 .发酵好的面团周围撒些面粉,小心取出,分成小剂子,小剂子再擀成中间厚边缘薄的面皮(面皮不要太薄,不然蒸出来的包子不好看,虽然薄皮大馅),面皮中放入适量馅 6.蒸锅水烧开后在蒸屉上放上包子(间距要留出来),上汽后蒸20min,关火焖2min

  14.捏出褶子收口,包好后再饧发20min

  15.蒸锅水烧开后在蒸屉上放上包子(间距要留出来),上汽后蒸20min,关火焖2min

  16.可以吃啦

  不知道今天分享的葱香猪肉包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

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